今天带来的是葱姜烧鸡腿,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

鸡腿 4个

姜片 5片

红葱 1根

小葱 2根

生抽 2勺

蚝油 1勺

盐 2克

糖 2克

料酒 2勺

方法/步骤

1

4个鸡腿去骨备用，



2

鸡腿肉切成两厘米左右小块。



3

红葱切段，姜切片



4

起锅烧油，油热后放入鸡肉，先不要翻否则会粘锅，轻轻晃动锅让油均匀的把鸡肉煎一下，等鸡肉熟后再轻轻拿锅铲翻就不会粘了。



5

鸡肉煎至焦黄，放入葱段和姜片，煎出香味。



6

调味，放2勺生抽，1勺蚝油，用的是标准小汤勺，再放2克盐，2克糖翻炒均匀。



7

再准备两根小葱切段，放进去翻炒下，再放入2勺料酒，翻炒至汤汁收干就可以了。



8

鸡腿肉很嫩，满满的葱姜香味，非常下饭哦。

END