今天带来的是韭菜花炒腰花,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

猪腰 2个

老姜 1块

青红椒 3个

大蒜 2个

韭菜花 50g

生抽 1勺

酱油 1勺

老干妈 1勺

方法/步骤

1

腰花剔除里面白色的，用水冲洗干净，沥干水，放点酱油腌制一下，腌出来了的水，倒干净。



2

姜切丝，蒜切片，青红椒切丝，准备1勺老干妈，韭菜花切成段。



3

锅烧红，放油烧开，放姜丝炒香，放腰花，炒至3成熟。



4

放蒜片，老干妈炒至入味。



5

再放青红椒，韭菜花，盐，生抽炒至入味。



6

韭菜花的香味融入到腰花里，滑嫩的腰花伴着韭菜花的甜味和香味，口感特别的好。

END