可以连杯子一起吃的彩椒烤蛋，一起来看看吧！ 参与活动: #有奖征集|摩其林美味CP创造营#

食材

彩椒 3个

鸡蛋 2个

鸡胸肉 60克

盐 少许

黑胡椒 少许

小番茄 5个

玉米粒 15克

圆葱 20克

料酒 半勺

蚝油 半勺

方法/步骤

1

彩椒洗净，从底部切开，成小碗状。



2

圆葱切小丁，青椒切丁，小番茄洗净对半切开，玉米粒备好。



3

鸡胸肉解冻后洗净，切小丁。



4

平底锅烧热，加少许油，中小火放入鸡胸肉，炒至肉色发白，加入盐。



5

磨入黑胡椒 半勺料酒和半勺蚝油调味。



6

倒入小番茄 圆葱丁 玉米粒和青椒丁



7

一起翻炒均匀，盛出备用。



8

炒好的馅料舀入彩椒杯中，八分满即可。



9

鸡蛋打散，舀入填满馅料的彩椒杯中，全部做好。



10

烤箱185°预热，烤盘放中层，上下火185°烤20分钟左右。出锅撒上黑胡椒。



11

一道美味的风味彩椒杯就做好了。



12

可以连杯子一起吃

END