嫩南瓜丝与鸡蛋做成煎饼，味道不错哦！ 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#
食材
小麦粉 80g
嫩南瓜 10克（个人口味酌情增减）
盐 2克
黑胡椒粉 少许
鸡蛋 1个
方法/步骤
1
主要食材：土里土气的嫩南瓜和鸡蛋。
2
南瓜表面洗净后刨成丝状。
3
南瓜丝中加入面粉，盐，鸡蛋，黑胡椒粉。
4
搅拌均匀，让南瓜丝都沾上面粉。
5
平底锅加热，放少许油，倒入南瓜丝糊，用铲子摊薄匀。
6
小火煎2分钟有香味出来，定型后翻个面。
7
继续煎2分钟左右，表面看起来有焦黄状态，用铲子分成6份。
8
取出装盘即可，
9
喜欢口感丰富的，可以沾蕃茄酱或甜辣酱都是不错的哦。
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