今天带来的是家常版虾吃虾涮,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
新鲜大虾 750g
黄瓜 2根
蒜瓣 8瓣
干辣椒 少许
豆瓣酱 1勺
盐 少许
姜蒜 10克
油麦菜 500g
金针菇 1包
小龙虾调味酱 半包
啤酒 250ml
料酒 1勺
盐 适量克
辣椒 1个
方法/步骤
1
切好葱姜蒜。处理虾,去掉虾头,虾线,给虾的后背开一道(为了更好的入味)。倒入适量的料酒白酒盐给虾来个spa
2
把油麦菜和金针菇抄水,放到一旁备用。
3
黄瓜切小段,想吃辣椒的也可以切好辣椒
4
把虾裹上点淀粉,过油炸虾,这里是为了我们懒虫星人不用后续剥虾皮!炸的久一点皮会更酥脆
5
锅里下油,放入葱姜蒜,豆瓣酱,小龙虾调味酱,翻炒出味。再陆续放入辣椒,黄瓜
6
放入之前抄好的油麦菜和金针菇,放入虾。再倒入250ml的啤酒。大火炖个5-10分钟,再收汁。
7
啦啦啦啦!我们的家常版虾吃虾涮就做好啦!大家快来一起嗦虾!!!和餐馆的相比,简直经济又实惠!两个人吃到撑!
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