空气炸猪肘的做法

副勤55 • 2023年08月05日 • 美食营养 • 阅读 549℃

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食材

猪肘 1个

葱姜蒜 10克

料酒 2勺

花椒 30粒

酱汁 10克（个人口味酌情增减）

生抽，老抽，豆瓣酱，耗油，腐乳，蜂蜜， 1勺

蜂蜜，冰糖，盐少许

方法/步骤

1

准备一只猪肘

2

加葱姜料酒花椒煮开，小火煮20分钟，去血沫。然后清洗干净

3

调一碗减脂，均匀抹在猪肘上，放在袋子里冷藏一夜入味

4

腌好的肘子放进高压锅，加入熟的鸡蛋。还有剩下的汤汁和适量清水，上汽小火压一个半小时

5

晾凉的肘子取出来去骨

6

用锡纸包住肉的部分，把皮露出来，撒上椒麻烧烤料，空气炸锅200℃烤20分钟

7

椒麻软烂，皮酥肉烂超级好吃！

8

一定要试试

END

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空气做法荤菜

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