此配方量可以做8个
食材
中筋粉 95g
黄油 20g
奶粉 12g
杏仁粉 12g
水饴 68g
馅料 200g
方法/步骤
1
黄油室温软化,低速打发
2
打发黄油+水饴搅打均匀
3
还可以放入2g杏仁酒一起搅打增香(没有可以不放,我自己放朗姆酒)
4
加入所有粉类一起混合均匀
5
面糊可以做2种 ①原色皮,25g一份(共四个) ②2色混皮 原色13g/个、绿色12g/个(各四个) ps:剩余面糊取一半原色做花朵,另一半加入抹茶粉/菠菜粉揉成绿色做叶子花茎 (我图是做16个的量)
6
双色皮是12g绿色+13g原色混合压起就可以了。
7
小花茎、叶子需要手动。
8
费时的地方就是图案了
9
180度烤3分钟转140度烤12分钟即可。
10
配茶很赞
11
简单
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