这个季节的南瓜最好吃，软糯香甜，不管是熬粥 炒菜还清蒸都很不错。 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#
食材
南瓜 230克
肋排 250克
生姜 2片
蒜 2瓣
生抽 1匙
料酒 1匙
老抽 少许
豆豉 15克
玉米淀粉 1匙
葱花 少许
盐 少许
方法/步骤
1
肋排斩小块，加清水浸泡30分钟去除血水，冲洗干净备用民盲。
2
生姜 蒜切末，葱切葱花。
3
在排骨中加入姜蒜末 豆豉 料酒 生抽 老抽 盐和玉米淀粉。
4
抓拌均匀，腌制30分钟以上。
5
南瓜洗净，带皮切厚片。（去皮后蒸熟容易散开）摆在盘中一圈。
6
然后在南瓜中间放入腌制好的排掩贪骨。
7
蒸锅添入适量清水，放入南瓜排骨，大火上汽后转中火蒸30分钟。
8
出锅洒上葱花即可，一道美味的南瓜蒸董阅码排骨就做好了。
9
南瓜软糯香甜，排骨软烂鲜香！
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