想吃包子又没时间等发面的，可以尝试一下这款死面素菜包子，简单又美味，特别是萝卜粉丝包和胡萝卜素汤包让你欲罢不能

食材

【以下是馅儿料】 10克（个人口味酌情增减）

红薯粉条 10克（个人口味酌情增减）

鸡蛋 4个

香油 1/2勺

生抽 1勺

十三香 1勺

盐 少许

面粉 10克（个人口味酌情增减）

清水 1勺

肉丁 10克（个人口味酌情增减）

白萝卜 1个

胡萝卜 1根

小白菜 1颗

方法/步骤

1

面粉中加入适量的清水给团成光滑的面团，放冰箱备用



2

把白萝卜擦丝，粉丝泡软，肉切成丁备用，喜欢食辣的再切两根朝天椒提味



3

把萝卜丝和粉丝分别焯水备用



4

把焯好水的萝卜丝和粉丝控水切碎



5

炒肉丁，把肉丁小火煸炒至变色



6

把萝卜粉丝和肉丁一起翻炒 加入适量的调料 馅料就完成了 放凉备用



7

把准备好的面团搓成长条 分成小剂子 按扁 擀成圆形面皮 中间厚周围薄 包上萝卜粉丝馅 可以多放一点 馅大好吃



8

上锅蒸 水开后蒸15分钟左右 关火焖2-3分钟即可出锅



9

蒸出来的素包馅大皮薄 味美汁鲜 一口下去满嘴菜香

END