小时候的梦龙是印象中当时最贵的冰棍了,舍不得买但是也有幸尝了一次,巧克力香浓,奶味浓郁,真的是吃了忘不了。我用巧克力包裹曲奇饼干,做成有情怀的曲奇,给它取名梦龙曲奇! 参与活动: #食在幸福年 总有新花样 和京东超市一起共度美味幸福年#
食材
黄油 120克
糖粉 50克
牛奶 40克
低筋面粉 100克
黑巧克力 30克
方法/步骤
1
准备好所需要的材料;
2
黄油120克中加入糖粉50克;
3
简单拌匀后,用打蛋器搅打成羽毛状;
4
分次加入牛奶40克,搅打均匀吸收;
5
筛入低筋面粉100克,拌至无干粉的面糊;
6
将面糊装入厚实一点的裱花袋,下面用八齿裱花嘴;
7
将面糊画圆挤在烤盘上,饼干中间留出空隙,烤后会膨胀一点,挤好的曲奇放进冰箱冷藏半小时;
8
再放入预热好的烤箱,150度烤30分钟;
9
烤好曲奇放凉后,将巧克力30克切碎;
10
隔水加热至融化;
11
将放凉的曲奇饼干蘸一半巧克力液,放在烤盘上放凉凝固;
12
有着巧克力脆皮的梦龙曲奇就做好了;
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