一眼心水的牛轧糖,粉粉嫩嫩的颜色,酸酸甜甜的草莓,甜度适中。。这个方子的量我做了33块。。
食材
冻干草莓 100g
开心果 80g
奶粉 60g
黄油 30g
棉花糖 150g
方法/步骤
1
冻干草莓取出一部分,砸成草莓粉,留30g备用,有现成的也可以。
2
将草莓粉(30g)倒入奶粉(125g)搅拌均匀。
3
黄油(30g)小火融化,加入棉花糖(150g)继续小火,搅拌至融化均匀。
4
关火,加入混合好的草莓奶粉,搅拌均匀。
5
加入草莓干和开心果干,翻拌均匀(最好带手套用手翻拌),放入模具整形。
6
切成小块,可以吃啦!
7
包装好,送人也不错哦~!
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