蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法

大家好,好久没更新菜谱了,我又来了,终于感觉自己的抑郁症好点了,不那么神经了也有兴趣继续更新菜谱了。 小宝念叨了好久的大龙虾,爸爸带着他去买了两只,一斤多一只,顺带买了几个鲍鱼,一起蒸蒸吃吧

蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法

食材

    大龙虾 2个(大约两斤半)

    粉丝 1把

    蒜 四头

    酱油 1汤匙

    蚝油 1勺

    蒸鱼豉油 1勺

    糖 少量

方法/步骤

    1

    粉丝用温水泡软

    蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法

    2

    鲍鱼用勺子挖下来,壳肉分离

    蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法

    3

    将鲍鱼的内脏去除

    蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法

    4

    改成如图花刀备用

    蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法

    5

    用筷子从龙虾尾巴下边插入,放掉龙虾尿液

    蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法

    6

    用刷子把龙虾刷干净,并且把小腿都剪掉

    蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法

    7

    去除两边的鳃

    蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法

    8

    从背部尾巴到头部剪开,,去除虾线和内脏

    蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法

    9

    蒜末放入锅中炒香,倒入蒸鱼豉油,耗油,酱油和糖,炒一下待用,忘记拍炒好的照片了,喜欢吃辣的可以放点小米辣,颜色好看,味道更足

    蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法

    10

    将粉丝铺在盘子底下,鲍鱼龙虾码好,蒜蓉酱舀在龙虾和鲍鱼上

    蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法

    11

    蒸箱先蒸4-5分钟,将鲍鱼取出,再蒸4-5分钟,即可享用美味的大龙虾了

    蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法

    12

    出锅,非常美味,粉丝软糯Q弹,鲍鱼口感刚刚好

    蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法END

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