智利贻贝生长在智利阳光充足且未经污染的纯净海域,肉质饱满。熟冻的贻贝,经过了清洗处理,方便随吃随取,也封存了鲜美。 这次用贻贝做一个我家小宝最喜欢的意式海鲜意面。 参与活动: #极地美味 一口鲜嫩多汁 高品质贻贝让你的餐桌“贝儿”有面儿#
食材
意面 一人份
橄榄油 1勺
盐 少许
贻贝 150克
活虾 8个
鱿鱼圈 80克
洋葱 小半个
蒜末 2瓣
白葡萄酒 10克(个人口味酌情增减)
番茄罐头 1罐
番茄 1个
小番茄 10克(个人口味酌情增减)
柠檬汁 10克
罗勒叶 10克(个人口味酌情增减)
方法/步骤
1
大小均匀。
2
肉质饱满。
3
锅中倒入橄榄油,放入洋葱、蒜末煸香,放入番茄丁。
4
番茄炒制软烂,加入番茄罐头,翻炒。
5
加入罗勒叶,拌匀,盛出备用。
6
锅中放入清水,加少许橄榄油,一丢丢盐,煮8分钟左右。
7
锅中倒入橄榄油,放入蒜末、洋葱碎煸香,加入鱿鱼圈翻炒。
8
放入大虾煸至变色。
9
放入对切的小番茄,之前炒的番茄酱。
10
放入贻贝。
11
倒入白葡萄酒。
12
放入煮好的意面,面条裹上酱汁。
13
挤上少许柠檬汁。
14
出锅。
15
裹上酱汁的意面。
16
肉质肥美。
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