年前腌制的腊排还剩下一些,趁着周末孩子们都在家,给他们炖一个腊排土豆汤!
食材
腊排 4斤
土豆 5个
生姜 1块
八角 3个
桂皮 1块
香叶 3片
开水 1勺
鸡精 1勺
葱花 20克
方法/步骤
1
腊排冷水下锅,水开以后,焯水5分钟,去除腊排里面多余的盐分!
2
捞出,清洗干净,控干水分备用!
3
清洗干净的腊排倒进电压力锅内胆里,放入生姜,八角,桂皮,香叶!
4
加入适量的开水!
5
放进电压力锅中,按“煲汤”键即可!
6
时间到,气压阀落下,打开盖子,按“开盖煮”放入土豆煮!
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土豆煮熟了,放入适量的鸡精和葱花即可食用!腊排本身腌制过,很咸,不需要另外再放盐!
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