番茄奶酪薯饼的做法

番茄和土豆的完美搭配,加了奶酪提升了整个菜的异域风味,简单又好吃。茶油的清淡味道与菜品融合,提供了更多营养。 参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#

番茄奶酪薯饼的做法

食材

    土豆 1个

    中番茄 9个

    洋葱 少许

    帕玛森干酪 10克(个人口味酌情增减)

    香肠 2根

    千岛源初榨茶油 1勺

    番茄膏 10克(个人口味酌情增减)

    黑胡椒 少许

    淀粉 3勺

    盐 少许

    鸡精 少许

方法/步骤

    1

    食材备好

    番茄奶酪薯饼的做法

    2

    两个番茄切碎,洋葱切碎,一根肠切片,剩余番茄和肠打花刀。

    番茄奶酪薯饼的做法

    3

    土豆切片蒸熟

    番茄奶酪薯饼的做法

    4

    加淀粉,盐,黑胡椒 鸡精和奶酪碎搅拌均匀。

    番茄奶酪薯饼的做法

    5

    锅烧热加少许油

    番茄奶酪薯饼的做法

    6

    土豆泥压成饼油煎

    番茄奶酪薯饼的做法

    7

    煎至两面金黄焦脆备用

    番茄奶酪薯饼的做法

    8

    另起一锅油烧热

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    9

    香肠煎至表面上色

    番茄奶酪薯饼的做法

    10

    下洋葱和整个番茄翻炒至变软

    番茄奶酪薯饼的做法

    11

    加适量盐可以加速番茄出汁

    番茄奶酪薯饼的做法

    12

    加切碎的番茄翻炒

    番茄奶酪薯饼的做法

    13

    加入番茄膏

    番茄奶酪薯饼的做法

    14

    适量水炖煮至番茄软烂即可

    番茄奶酪薯饼的做法

    15

    土豆饼摆上

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    16

    适量奶酪碎增加风味

    番茄奶酪薯饼的做法

    17

    撒少许薄荷装饰即可

    番茄奶酪薯饼的做法END

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