一款既能当手指零食，又能当主食的山药青菜面饼。小小的一个面饼里，藏着软绵细腻的山药、补钙清爽的小油菜、营养饱腹的面条，包裹着的蛋液经过煎制后，实在太香了。
食材
宝宝面条 1小把
蒸熟山药 1小段
鸡蛋 1个
小油菜 1小颗
方法/步骤
1
准备食材：蒸熟山药1小段，小油菜1小颗，鸡蛋1个，宝宝面条1小把。
2
打散一个鸡蛋。
3
青菜切粒。
4
熟山药去皮，切粒。
5
山药粒倒进蛋液。
6
烧开一锅水，倒入青菜粒和面条煮熟。
7
把面条和青菜粒倒入蛋液里拌匀，让面条吸收蛋液。
8
锅里涂一层油，倒入面条。
9
面条糊摊开，小火慢煎。
10
加盖小火焖煮蛋液即可。
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