家人爱吃就是我的动力
食材
青椒 1个
木耳 10朵
鸡蛋 2个
小青菜 1个
生抽 1勺
老抽 0.5勺
蚝油 1勺
生粉 1勺
水 5克
盐 5克
蒜 2瓣
方法/步骤
1
木耳泡发好后清洗干净备用， 青椒切小块备用， 青菜切段，菜头跟木耳青椒放一起，菜叶放一边备用， 蒜切片备用， 料汁：将生抽老抽蚝油生粉盐（等下炒菜不会再加盐了）放入小碗，在适量加点水搅拌均匀，酱汁调好备用 鸡蛋打散备用 准备工作完毕
2
将鸡蛋液炒至定型盛出备用（没有鸡蛋液体就可以了，不用太老太焦）
3
起锅烧油，油热后加入蒜片炒香
4
加入不易炒熟的木耳、青椒，菜头翻炒至断生
5
加入鸡蛋和菜叶继续翻炒
6
翻炒至菜叶变软就加入料汁翻炒均匀就好了
7
酱汁实在把握不住盐味的，最后可以尝一下味道适量在加盐或生抽，好了，尽情享用吧，很下饭哦
END温馨提示：经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明：本文转载来之互联网，不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处：https://www.i7q8.com/meishi/158419.html
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