最近超火的鸡翅包土豆你尝试了吗？我也跟风做了一个改良版，鸡翅不仅包入土豆还包入了胡萝卜，没想到口感更绝了，鸡翅咸香入味，加上土豆的粉糯和胡萝卜的香甜，给视觉和味蕾都带来超大的享受！超详细的教程分享给你，你也赶紧试试吧！

食材

鸡中翅 8个

土豆 1个

胡萝卜 1根

葱姜 5克

料酒 1勺

胡椒粉 1勺

盐 1勺

生抽 1勺

老抽 1勺

蜂蜜 1勺

蚝油 1勺

清水 5克

白芝麻 5克

方法/步骤

1

先将土豆和胡萝卜洗净去皮，然后切成如图的条状待用



2

鸡中翅洗净沥干水分，然后用鸡骨剪将鸡翅左右两边的软骨剪掉



3

剪掉了软骨就能很轻松的将鸡中翅里面的两根骨头抽出来啦



4

依次将几个鸡中翅的骨头抽出，然后放入盆中，加入适量葱姜和料酒，搅拌均匀后让鸡翅腌制10分钟



5

此时可以先调制酱汁，碗中放入胡椒粉、盐、生抽、老抽、蜂蜜、蚝油各一勺，然后倒入小半碗清水，将酱料搅拌均匀待用



6

往腌制好的鸡翅中分别塞入一根土豆条和一根胡萝卜条



7

起锅热油，将塞好土豆胡萝卜的鸡翅放入锅中，小火慢煎，反复翻面让鸡翅两面均匀煎到



8

煎至鸡翅两面金黄之后就可以倒入前面调制好的酱汁了



9

接着盖上锅盖，让鸡翅和酱汁一起焖煮5分钟左右，中途可以将鸡翅翻面再继续焖



10

焖到收汁就可以出锅摆盘啦，再撒上适量的葱花和白芝麻，这道超美味的鸡翅包土豆就完成啦

END