下面的材料可以做好几份，不要一次性吃完哦 麻糍也可以用生酮汤圆来代替

食材

椰子粉 13克

黄金亚麻籽粉 8克

洋车前子壳粉 8克

泡打粉 6克

盐 5克

鸭蛋（大） 1个（可用1个半鸡蛋代替）

软化的黄油 36克

淡奶油 10克

水 90克

椰子面粉 10克

洋车前子壳粉 10克

双倍甜代糖 5克

水 60克

4⃣️自制肉松 可选

方法/步骤

1

先做麻糍，所有材料混合均匀后，分成长条/圆球小等份，用保鲜膜盖好放旁边备用



2

接着做油条，粉类混合均匀后，再陆续加入软化的黄油、鸡蛋、淡奶油和水，揉成面团



3

取58克左右的面团，在保鲜膜上搓长条整形，可以在中间稍微割一下，会像油条多一点。



4

锅里倒油，油热后转小火，把油条放下去炸，一面炸的差不多了，就翻面继续炸（当是下锅的时候手抖了，油条的形状就比较曲折）



5

小火慢炸的过程中，可以在旁边烧一锅水，水开后关火，把麻糍倒下去煮40秒左右捞起来稍微沥干水



6

把炸好的油条放在油纸上组装



7

先是麻糍，再撒点黑芝麻粉，最后再来点肉松，夹起来，就可以吃了。



8

趁热吃，更酥脆

END