今天带来的是酸辣柠檬无骨鸡爪,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
无骨鸡爪 一斤
香菜 6根
芹菜 1根
百香果 2个
柠檬 2个
蒜 2头
姜 10片
陈醋 5克
白醋 5克
香醋 5克
一品鲜 5克
盐 5克
鸡精 少许
糖 少许
方法/步骤
1
准备无骨鸡爪 香菜 姜 蒜 小米辣 百香果 芹菜 柠檬
2
香菜 芹菜 小米辣 姜 柠檬(取籽)蒜 百香果 切好放盆里备用
3
鸡爪放入姜片 料酒 凉水下锅 开锅之后煮十分钟 关火闷五分钟
4
捞出用凉水洗净 多洗几遍 洗到水清澈 就可以了 要用凉水 最好是冰水 这样的鸡爪口感好
5
鸡爪洗好后放入配菜盆里 之后放陈醋 白醋 香醋 一品鲜酱油 鸡精 盐 凉开水 一点点白糖 我还放了自己榨的麻椒和干辣椒的料油 调味的时候其实没有固定的量 就边调味边尝尝 按照自己的喜好来
6
搅拌均匀后 放在容器里面 放入冰箱 冷藏一宿 就可以吃啦
END温馨提示:经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明:本文转载来之互联网,不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处:https://www.i7q8.com/meishi/189692.html