圣诞节和好友一起哈啤酒 ，为应景，给他们做个圣诞雪花 ️面包。好吃到不行。配方用的是俄罗斯面粉面包机发面版。

食材

奶粉 25克

俄罗斯面粉 300克

细砂糖 30克

牛奶 160ml

鸡蛋 1个

盐 2克

酵母 4克

亚麻籽油 15克

方法/步骤

1

所有材料放面包机里，用发面模式，发好后，取出，轻轻排气，分成四份，放保鲜盒里松弛15分钟。擀成四个大饼，三个饼面抹豆沙（或者紫薯泥，或者巧克力酱，或者南瓜泥等有颜色的馅料）最后一张饼盖最上边，把摞起来的四张饼放在油纸上，用手均匀压平，再用擀面杖擀匀，擀圆。



2

饼中间放一个圆杯子，用锋利的刀在杯子外先切四刀。



3

再等比例切八刀，切16刀。



4

每临近的两条翻转两次尾部捏在一起造型成雪花 ️样。



5

放烤箱里二发40分钟，还是烤箱底层放一盘开水。



6

二发长大2倍，筛面粉在表面。这时烤箱170度预热5-8分钟，然后170度烤20分钟。



7

拿到饭店没等拍照就被心急的朋友揪掉一个花瓣吃了。



8

这是今天用紫薯做的，烤熟之前颜色花纹都不错。



9

烤熟之后颜色淡了好多，颜值一般。



10

改天准备用巧克力酱再做一个，花纹一定爆表。

END