今天带来的是红豆糯米饼,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

糯米粉 5克

红豆 5克

温水 5克

糖 5克

方法/步骤

1

红豆加水浸泡一夜，洗净上锅蒸熟，蒸到手能轻松捏碎就可以了，如图



2

喜欢更碎一点就放破壁机里破壁一下



3

也可以加水放破壁机里打成泥，再放锅里炒成红豆沙



4

糯米粉放大碗里



5

糯米粉里加红豆和糖拌均匀，量自己决定，喜欢红豆就多放点红豆，喜欢甜就多放点糖，不喜甜就少放糖



6

加温水，边加边搅拌，和成软硬适中的糯米团



7

手上抹油，揪一小块糯米团做成饼状，放蒸笼里，大小形状随意



8

上锅，水开后蒸10分钟就可以了



9

也可以蒸好的糯米红豆饼再放锅里小火煎一下



10

煎了后更香了



11

糯糯的有红豆的香味，很好吃，哥哥超爱吃，不拦着就全吃没了 ，一次不要让孩子吃太多哦，糯米的不好消化，另外吃多少煎多少

END