下面这种蛋炒饭做法绝对是最简单，容易上手。而且美味程度绝对震撼到没朋友。

食材

隔夜的白饭 2碗

鸡蛋 3个

蔬菜 1颗

蔬菜油或橄榄油 2勺

酱油 2勺

盐 半勺

胡椒粉 4分之1勺

葱花 些许

方法/步骤

1

在平底锅中倒入2勺蔬菜油或橄榄油，加热。



2

加入些许葱花翻炒至香气散发。



3

加入切好的蔬菜，炒熟，保持一些脆度，大约需要3-5分钟。



4

将2碗隔夜的白饭加入锅中，用铲子拆散饭粒，确保均匀混合。



5

均匀地淋上2勺酱油，加入1/2勺盐和1/4勺胡椒粉，调整味道。



6

将打散的2-3个鸡蛋倒在炒饭上，快速搅拌，确保均匀分布。



7

继续翻炒，直到饭变热，鸡蛋熟透，变成金黄色。



8

将蛋炒饭装盘，撒上蔬菜、葱花辅助作为装饰。

END

注意事项

确保用隔夜的白饭，这样可以使蛋炒饭松软和美味。

快速搅拌鸡蛋以确保均匀分布，提升口感。

可根据个人口味添加其他配料，如虾仁、瘦肉丝或火腿块，丰富味道。