平时吃剩下的米饭倒掉的话是不是感觉很可

惜，可以试一下这道菜!

食材

隔夜饭 适量

鸡蛋 适量

方法/步骤

1

第1步、鸡蛋打入米饭中均匀搅拌



2

第2步、黄瓜切丁，胡萝卜搓丝，火腿切丁备用。



3

第3步、起锅热油下配菜黄瓜，胡萝卜，翻炒。



4

第4步、加入米饭，中火翻炒。加盐



5

第5步、最后放入火腿翻炒就可以装盘了



6

第6步、成品图

END

注意事项

根据个人口味酌情加鸡蛋，平时我都是用一 个，如果想让米饭更金黄一些的话，可以打两 个鸡蛋。配菜先下有一个坏处，很容易糊锅， 但是这样可以让配菜更熟一些，另外米饭也很 容易干锅，所以炒配菜的时候一定要多加些 油。火腿最后放是因为本身火腿就已经有咸 味，提前加的话会很咸的