今天带来的是电饭煲煲仔饭,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

大米 2杯

胡萝卜 半根

香菇 5朵左右

土豆 1个

广味肠 3～4根

鸡蛋 3个

糖油菜 2棵

生抽 3～4小勺

老抽 半勺

盐 半勺

糖 半勺

蚝油 半勺

香油 半勺

方法/步骤

1

大米淘洗干净，和豌豆放入电饭煲中，放入和平时焖饭一样的水线位置就可以。水中加入少许的盐和食用油搅拌均匀。土豆切丁，胡萝卜切丁，香菇切丁，广味腊肠切片，将切好的食材放入锅中



2

盖上锅盖，按平时焖饭的操作即可



3

第一遍焖饭结束，打开锅盖，放入生鸡蛋



4

摆上焯过水的糖油菜，再拿小勺沿着锅边浇一圈食用油（油不要过多），盖上锅盖，第二遍焖饭，这次只焖5～6分钟，到时间就终止焖饭



5

第二遍焖饭的时候，调一下酱汁，3～4小勺生抽，半勺老抽，半勺耗油，半勺白糖，半勺香油，搅拌均匀（咸淡根据自己的口味增减）



6

第二遍焖饭结束，打开锅盖的效果，这时淋上酱汁，再盖锅盖焖2～3分钟。



7

打开锅盖，搅拌均匀，即可食用。

END