宅家小零嘴~家里基本都有的食材,就可以做出味道惊艳的小饼干~咯嘣脆
食材
鸡蛋 2个
玉米油 40克
细砂糖 30克
低筋面粉 70克
奶粉 10克
黑芝麻 10克
方法/步骤
1
忘了拍照了 将2个鸡蛋、40g玉米油、30g细砂糖放入主锅,设置3分钟/速度3混合。预热烤箱175度~
2
加入70g低筋面粉、10g奶粉、10g黑芝麻,设置15秒速度3混合。
3
用刮刀棒将巴在锅壁的干粉刮到锅底稍拌两下至无干粉,面糊装入裱花袋中。
4
裱花袋尾部打结防止挤的过程溢出,剪一个小口在马卡龙饼干模具中挤出挤一层薄薄的面糊,晃动均匀。
5
如果没有模具可以直接在烤盘上挤出一个个 的小圆面糊,面糊有流动性所以间隔要大一 点。
6
放入提前预热的烤箱,175度12分钟。
7
观察边缘上色即可,不要烤糊了。
8
刚出炉有点软,凉了就脆了
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