芝麻小饼干的做法

宅家小零嘴~家里基本都有的食材,就可以做出味道惊艳的小饼干~咯嘣脆

芝麻小饼干的做法

食材

    鸡蛋 2个

    玉米油 40克

    细砂糖 30克

    低筋面粉 70克

    奶粉 10克

    黑芝麻 10克

方法/步骤

    1

    忘了拍照了 将2个鸡蛋、40g玉米油、30g细砂糖放入主锅,设置3分钟/速度3混合。预热烤箱175度~

    2

    加入70g低筋面粉、10g奶粉、10g黑芝麻,设置15秒速度3混合。

    芝麻小饼干的做法

    3

    用刮刀棒将巴在锅壁的干粉刮到锅底稍拌两下至无干粉,面糊装入裱花袋中。

    芝麻小饼干的做法

    4

    裱花袋尾部打结防止挤的过程溢出,剪一个小口在马卡龙饼干模具中挤出挤一层薄薄的面糊,晃动均匀。

    芝麻小饼干的做法

    5

    如果没有模具可以直接在烤盘上挤出一个个 的小圆面糊,面糊有流动性所以间隔要大一 点。

    芝麻小饼干的做法

    6

    放入提前预热的烤箱,175度12分钟。

    芝麻小饼干的做法

    7

    观察边缘上色即可,不要烤糊了。

    芝麻小饼干的做法

    8

    刚出炉有点软,凉了就脆了

    芝麻小饼干的做法END

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