烤羊肉串的做法

最近减肥感觉好几天没怎么吃过肉了!感觉对不起自己,所以今天犒劳一下自己做个羊肉串吃!哈哈

烤羊肉串的做法

食材

    羊肉 600克

    洋葱 半个

    姜 几片

    盐 5克

    孜然粉 5克

    辣椒粉 少许

    生抽 2勺

    耗油 1勺

    料酒 1勺

    鸡蛋 1个

    食用油 5克

方法/步骤

    1

    准备好一块羊肉,洗一下,我再水里浸泡了一会儿!

    烤羊肉串的做法

    2

    用厨房用纸吸一下羊肉上的水分!

    烤羊肉串的做法

    3

    切成均匀的小块!我一般切的比较小,比较容易熟!

    烤羊肉串的做法

    4

    放入洋葱,几片姜,一个鸡蛋,食用油,盐,生抽,耗油,料酒,胡椒粉,孜然粉,辣椒粉,腌制一下!

    烤羊肉串的做法

    5

    把所有食材,调料搅拌均匀,盖上保鲜膜,腌制一个小时!

    烤羊肉串的做法

    6

    准备好竹签,放水里浸泡一会儿!

    烤羊肉串的做法

    7

    把腌制好的羊肉串起来!

    烤羊肉串的做法

    8

    烤箱上下200度,提前预热5分钟,因为我今天选的羊肉是后腿肉脂肪比较少,所以烤10分钟,需要刷点油,撒点少许盐,孜然粉,翻个面再烤5分钟就可以了!

    烤羊肉串的做法

    9

    烤得还可以吧!

    烤羊肉串的做法

    10

    撸一串还可以哦!配上一瓶啤酒,人间美味呀!

    烤羊肉串的做法END

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