吃腻了粉蒸、糖醋、红烧排骨，也烤烤吃。 用料少，步骤简单易操作，味道还出错

食材

排骨 5块

酱油 2勺

蒸鱼豉油 1勺

糖 1勺

意大利香草 1勺

姜 1块

蒜 2个

豆粉 2勺

方法/步骤

1

排骨洗净备用



2

准备调料



3

糖、意大利香草和豆粉都是用的这个量勺



4

蒜和姜加150毫升水打成汁儿后倒入有糖、香草和豆粉的碗里



5

再加入一勺蒸鱼豉油，两勺酱油，搅拌均匀



6

将料汁儿倒入排骨碗(要腌制最好用玻璃器皿，料汁儿最好没过排骨)，密封好放入冰箱冷藏一晚，这样烤出来更入味



7

将腌制好的排骨捞出放在锡箔纸上 剩下的料汁可以再腌制想烤的肉类



8

用锡箔纸将排骨包起来，如图



9

放入烤箱中层，上下火180度烤40分钟(我没有预热烤箱) 请根据自家的烤箱灵活调整温度及时间



10

烤40分钟后撕开锡箔纸(撕的时候小心热气，避免烫伤)



11

换一张锡箔纸，放上排骨，排骨最好翻一下面，在表面刷上油，撒上芝麻，送入烤箱中层，上火210度，下火180烤3-4分钟(注意控制火候及时间避免烤糊)



12

外酥里嫩，香气四溢的排骨就可以吃了

END