胡萝卜猪蹄汤
食材
胡萝卜 1根
猪蹄 750g
姜片 少许
盐 少许
味精 2g
方法/步骤
1
胡萝卜洗净后削皮，切成滚刀块备用。
2
猪蹄处理干净，剁成小块放入冷水中加姜片焯血水，捞出冲洗干净血沫。
3
锅内放入猪蹄、姜片和适量水大火烧开转中火煲50分钟，放入胡萝卜煮10分钟。
4
锅内撒入盐、味精调味，关火出锅即可。
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