今天带来的是麻酱面藕,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

面藕 20个

蒜 4瓣

芝麻酱 2勺

小米辣 1个

醋 2勺

味极鲜 1勺

盐 半勺

糖 半勺

耗油 1甩

香油 几滴

方法/步骤

1

干面藕 不要抓太多了！因为泡出来会很大！



2

热水泡起码2小时 摸摸里面没有硬芯就可以了



3

调酱汁 大蒜切末 加水 成蒜水（我妈说这样蒜的味道就出来水里了 更好 ） 用这个蒜水直接泄开芝麻酱 面藕比较吸水 所以蒜水倒半碗就行（水多一点没关系） 继续加盐（调料勺）大半勺、糖半勺、耗油一甩、味极鲜一点、醋多一点！（我爱吃醋所以倒好多，不爱吃的可以适量）小米辣扔进去，没有可以挖一勺辣椒油。 喜欢麻油或者芥末油的可以来一点 边调料边尝味道（稍微咸一点，因为面藕里面还有水分 会减淡） 超香！超好吃！！！



4

倒进面藕 拌匀



5

面藕超级吸汤汁！！！！！（这是我拌面藕的大碗 忽略碗边上的麻酱吧 不想倒出来刷个盘子了哈哈哈哈哈） 好透了！开吃！！

END