️ 你不用打发，也不必发酵，只要用料理机高速的搅上几分钟，让鸡蛋和山药充分融合，就能做出松软的口感来。 ️ 这一份蒸糕不仅富含膳食纤维，而且脾胃不好、消化吸收差的宝宝们每周吃一些山药，都是非常有帮助的。 ️ 比发糕好吃，比蛋糕省事，作为加餐或者主食，都没问题，山楂糕也可以替换各种应季的、酸酸甜甜的水果，姐妹们自由发挥呀~ （本食谱灵感来源于“宝宝辅食达人”）

食材

鸡蛋 2个

山药 1根240克左右

甜玉米粒 80克

山楂糕 150克

方法/步骤

1

山药去皮，切成小丁，放入料理机中，再加入两个鸡蛋。料理机多次搅打，总时长大概2-3分。 这个食谱必须用生的山药块和鸡蛋搅在一起，才会起到蓬松的效果，山药和鸡蛋不可替换。



2

甜玉米粒清洗干净（不是糯玉米哦），山楂糕切成小块块，混合。 这里玉米粒和山楂糕的重量可以根据自己洗好增减哦！



3

三者混合，搅拌均匀。可以在磨具里抹油，放油纸，蒸熟后取出，切块。 也可以直接放到耐高温的碗里，蒸熟了直接端起来就吃，过瘾！！



4

山药糕放入蒸锅内，蒸15分钟左右，关火后再继续焖5分钟。 你看，中间还裂出了奔驰的标志呢



5

这样不用打发也渲染蓬松的小蒸糕，还伴随着酸酸甜甜的山楂和甜甜的玉米，又简单又有食欲，做加餐、做下午茶都很棒！

END