蒸出来的菠萝罐头的做法

没什么故事,就是夏天快到了,菠萝的季节要来了,我嘴馋了

蒸出来的菠萝罐头的做法

食材

    菠萝 4个

    凉白开 5克

    冰糖 5克

    盐 一点点克

方法/步骤

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    瓶子放凉水一起煮两分钟,消毒一下,不用晾干,因为待会也要装水,无所谓干不干,买瓶子的时候一定要买专用的,耐高温的

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    菠萝我是叫的店家削的,自己不会,拿回来后切成自己喜欢的形状,最好不要太厚,然后菠萝泡15—30分钟盐水,这个步骤可以去涩,我觉得不泡心里过不去,盐一点点就行,不然咸了

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    泡好后装入消毒好的瓶子中,自己吃多装点,料比较足,加入冰糖和凉白开水,冰糖没有标准克数,喜欢甜就多放点,不喜欢就少放点,菠萝甜也可以少放点,水的话看你瓶子多大,不要放太满,到瓶口那一圈就行,要留空隙出来

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    都装好后就可以拧紧瓶盖放蒸笼上蒸了,这时候爸爸老公哥哥弟弟就要喊出来使使劲了,拧紧,不然跑空气进去,蒸的时间的话,我是用了40分钟,有的博主也有蒸一个小时,半个小时的

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    蒸完后把瓶子倒扣一晚上,第二天就可以吃了,不倒扣应该也没事,我是看百度说倒扣的,这样蒸的可以保存的比较久,也有一种直接冰糖加菠萝直接放锅里煮的,这种的保存不久,一周就放不了了

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