今天带来的是牛尾兩食,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
牛尾 500克
姜 6片
料酒 2勺
盐 5克
白蘿卜 1條
生抽 2勺
老抽 1勺
糖 1茶匙
洋蔥 3分1個
方法/步骤
1
先給全部主要材料拍一張合照先
2
牛尾泡水泡兩小時,把血水泡岀
3
把白蘿卜和洋蔥切好,按自已喜好切
4
把牛尾冷水下鍋,加三片薑片和料酒,煮沸5分鐘
5
在煮沸后,就把血抹弄走
6
把牛尾撈出
7
用清水洗干淨血末
8
把剛剛去丢血抹的水倒回牛尾鍋中,不喜歡的話,也可以直接加清水
9
把牛尾連湯一齊放電飯煲,按炆煮鍵,炆2個半小時
10
時間夠后加入白蘿卜和洋蔥,繼續燜1小時
11
炆好后,把一部分白蘿卜和牛尾撈起
12
白蘿卜連少量牛尾連湯,加入适量的盐后,繼續在湯煲煲半小時
13
起鍋,燒油,加薑絲
14
加入剛撈出的牛尾和少量白蘿卜
15
加生抽、老抽、糖和盐
16
加點湯燜煮十分鐘后大火收汁
17
倒出,就可以得到一碟紅燒牛尾和白蘿卜牛尾湯
END温馨提示:经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明:本文转载来之互联网,不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处:https://www.i7q8.com/meishi/186853.html