广式猪腰排骨煲仔饭的做法

这道菜营养丰富,适合春天小孩子长身体时食用,猪腰非常有营养,特别是尿床的小宝宝吃多点,会有改善。春季是小孩子长身高的季节,注意加强营养和锻炼哦

广式猪腰排骨煲仔饭的做法

食材

    排骨 300克

    猪腰 1个

    米 1杯

    鸡蛋 1个

    生抽 3勺

    蚝油 3勺

    盐 3克

    老抽 2勺

    料酒 2勺

    淀粉 5克

方法/步骤

    1

    排骨剁小块,猪腰成条状,后加入姜丝,蚝油,生抽、老抽,糖、盐、料酒、油、淀粉适量,搅匀后腌制一小时,备用。

    广式猪腰排骨煲仔饭的做法

    2

    用生抽、老抽、糖、鸡精、蚝油、清水等配料适量搅拌备用,这个配料是灵魂啊哈哈

    广式猪腰排骨煲仔饭的做法

    3

    1杯米洗净加入适量纯花生油腌20分钟

    广式猪腰排骨煲仔饭的做法

    4

    加入少许清水,不能太多,盖过米一点就可以了

    广式猪腰排骨煲仔饭的做法

    5

    放大火煮到水快干时,倒入腌制好的猪腰排骨,调中火,慢慢煮,中途最好不要掀开盖子。

    广式猪腰排骨煲仔饭的做法

    6

    倒入材料后,盖上盖子,慢火闷10分钟

    广式猪腰排骨煲仔饭的做法

    7

    这个己闻到煲仔饭的香味了,这时候浇上之前调到的料汁,色香味俱全了

    广式猪腰排骨煲仔饭的做法

    8

    再打人一个鸡蛋,盖上盖子,小火一分钟

    广式猪腰排骨煲仔饭的做法

    9

    然后洒上葱花点缀一,一款营养又美味可口的广式煲仔饭就可以出锅啦。

    广式猪腰排骨煲仔饭的做法END

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