周末亲戚家请吃饭，饭后摘了很多野菜回来，百度了下学名：金花菜（跟本地方言完全搭不着边），想着怎么吃呢，正常是清炒，无奈家里有两只牙口不太好的小怪兽，想着包馄饨吧，于是就有了今天的菜谱。
食材
金花菜 500克
肉末 500克
鸡蛋 1个
螃蟹肉 5克
干贝 5克
葱、姜 5克
盐 5克
料酒 1勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
胡椒粉 5克
鸡精 5克
白糖 少许
大馄饨皮 根据馅的量
香油（芝麻油） 5克
方法/步骤
1
野地里采来的金花菜，已经挑干净了
2
冰箱里的存货，朋友送的蟹肉，平常包馄饨，饺子啥的放点，很鲜
3
同上，存货
4
插播一张野外的景色
5
菜场买回来的肉，我喜欢瘦一点，不然吃着吃着吃出肥肉来，感觉很不好，洗干净后放搅拌机里面搅成肉末（连同蟹肉和干贝一起）
6
葱姜末放油锅里炸一下，比较香，再搬进肉馅里
7
金花菜清洗干净
8
金花菜放锅里焯水后挤掉多余水分
9
肉馅里 葱姜油 1只鸡蛋 料酒、盐、胡椒粉、白糖 生抽 蚝油，搅拌均匀
10
加入切成菜末的金花菜搅拌均匀
11
最后加点香油再搅拌一下，个人比较喜欢这种味道
12
最后就是用市售的馄饨皮包成成品，就等下锅进肚子里啦～
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