外酥里嫩的蛋挞之中包裹着培根、玉米和虾肉,颜色丰富诱人、口感咸香酥脆。拉丝的芝士,让蛋挞的口感变得更加绵密和独特。既是蛋挞又是比萨,一下满足两种口味。
食材
蛋挞皮 8个
培根 2片
玉米粒 20克
洋葱丁 少许
青椒丁 少许
大虾 5只
马苏里拉芝士 30-40克
番茄酱 1勺
黑胡椒碎 少许
蚝油 1小勺
盐 2克
方法/步骤
1
大虾五只去壳去虾线切两厘米左右小段,洋葱、青椒、培根切丁,玉米粒少许,备用。(材料的量不要太多,根据蛋挞的个数来定,以免造成浪费)
2
把切好的食材全部混合放在一个碗内,加一小勺蚝油,一勺番茄沙司,少许研磨黑胡椒碎,盐一丢丢,拌匀。
3
把拌好的食材放入解冻好的蛋挞皮里,不要装太满,八九分满,与蛋挞皮的边缘一样高即可。
4
最上面洒满马苏里拉芝士碎。烤箱230 ℃预热五分钟,上下火180℃放中间层,烤20-25分钟(根据自家烤箱脾气而定,180℃肯定没问题,时间的话,在20分钟以后,多观察蛋挞皮的起酥程度和芝士的融化程度来决定需不需要加长时间)
5
金光酥脆的比萨蛋挞就完成了。上面的芝士微微金黄的状态是最好的。
END温馨提示:经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明:本文转载来之互联网,不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处:https://www.i7q8.com/meishi/187921.html