农家小炒肉的做法

初中的时候因为一个叫兔兔的好朋友给我推荐了这个菜。 后来就深深爱上了小炒肉。 隔一段时间就要吃一次。 以前还好去餐厅点还比较便宜。 自从猪肉涨价后小炒肉里的肉肉就越来越少了。 最近单位食堂卖小炒肉的饭店又搬走了。 定了几家外卖不是不正宗就是太贵了。 几十元吃不到几片肉就算了还只给装半盒。 便宜的小炒肉甚至拿芹菜来凑数。 没有豆豉的小炒肉更是没有灵魂的。 <(`^´)>(•̀へ•́╮)ヽ(#`Д´)ノ 抱怨了半天只好自力更生实现小炒肉自由啦。

农家小炒肉的做法

食材

    五花肉 一斤

    螺丝椒 6根

    小米辣 2根

    豆豉 2勺

    蒜 5瓣

    料酒 3勺

    老抽 1勺

    生抽 3勺

    蒸鱼豉油 2勺

    香油 1勺

    糖 半勺

    鸡精(可省) 半勺

方法/步骤

    1

    首先将五花肉切片,锅大火直接放肉煸炒。

    农家小炒肉的做法

    2

    肉肉变得微微焦黄就可以倒出来了。锅里剩下的猪油就放在锅里一会炒菜用。

    农家小炒肉的做法

    3

    准备一碗调料,老抽,生抽,蒸鱼豉油,香油,糖。可以再加一点鸡精。

    农家小炒肉的做法

    4

    用锅里剩下的猪油大火稍微煸炒一下切成大块的蒜和豆豉。 豆豉我用了麻辣豆豉,选择原味的也可以。

    农家小炒肉的做法

    5

    保持大火,把螺丝椒小米辣倒进锅里。

    农家小炒肉的做法

    6

    等螺丝椒微微虎皮就可以把五花肉片回锅了。翻炒均匀后沿着锅边泼入料酒。然后再泼入准备好的料汁。

    农家小炒肉的做法

    7

    翻炒均匀后就可以出锅啦!!! 终于又实现小炒肉自由啦!!!!! 外面点一次的价格自己做完全可以吃到一斤的五花肉肉了。完美!!! 〖步骤图是之前拍的,是自己手切的肉片。〗 〖成品图是超市买的切好的肉片,效果更佳!〗

    农家小炒肉的做法END

温馨提示:经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
免责声明:本文转载来之互联网,不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。
转载请注明出处:https://www.i7q8.com/meishi/188078.html

打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
上一篇 2024年11月02日
下一篇 2024年11月02日
single-end

热门百科

single-end

相关推荐

  • 农家小炒肉的做法

    农家小炒肉的做法,初中的时候因为一个叫兔兔的好朋友给我推荐了这个菜。后来就深深爱上了小炒肉。隔一段时间就要吃一次。以前还好去餐厅点还比较便宜。自从猪肉涨价后小炒肉里的肉肉就越来越少了。最近单位食堂卖小炒肉的饭店又搬走了。定了几家外卖不是不正宗就是太贵了。几十元吃不到几片肉就算了还只给装半盒。便宜的小炒肉甚至拿芹......

    2024年11月02日
    0℃
  • 小炒肉的做法

    小炒肉的做法,传统意义上的小炒肉是一道湘菜,以其麻辣鲜香闻名,但是对于川湘两地以外的大部分中国人来说,正宗的川菜和湘菜可能因其地理环境造就的独特口味而难以接受,所以这小炒肉这道菜不仅在外地会被改良,也衍生出很多其他菜系的辣椒炒肉版本。无论怎样,这道菜因其方便又美味而广为流传,它也是我家的高频率菜品,推荐大家......

    2024年10月29日
    0℃
  • 超下饭的辣椒小炒肉的做法

    超下饭的辣椒小炒肉的做法,这道菜属于湖南口味,简单快手下饭,待客家常的必备菜...

    2024年03月27日
    0℃
  • 冬笋小炒肉的做法

    冬笋小炒肉的做法,冬笋小炒肉,冬日第一鲜。为了配上冬笋的鲜美,特意去买了土猪肉才是最佳搭配,虽然成本有点高,可是美味值得小奢侈一回,人生漫漫,唯爱与美食不可辜负。...

    2023年12月17日
    0℃
  • 辣椒小炒肉的做法

    辣椒小炒肉的做法,辣椒小炒肉,这个一个很多饭店的招牌菜,配酒和下饭,都会令人神魂颠倒。今天就做个简单又美味的辣椒小炒肉,辣椒是自己种的,采摘18岁的嫩辣椒^_^...

    2023年12月08日
    0℃
关注微信