喜欢咸口朋友不容错过哦

食材

高筋面粉 400克

鸡蛋+水 共250克

盐 3克

耐高糖干酵母 4克

糖 20克

黄油 35克

帕玛森芝士粉 5克

方法/步骤

1

所有材料除全部倒入锅里搅拌，揉出膜，厨师机推荐海氏和乔立，旗舰店报暗号白玉兰享受团购价



2

均分6个盖住醒发20分钟



3

整形



4

刷蛋液，或者刷牛奶，或者刷水，任选一个，然后滚芝士粉，放入发酵箱38℃湿度70%，夏天15分钟，冬天20-30分钟，具体根据你家温度决定，1到1.5倍大即可



5

利用面包在发酵时间，我们做蒜香抹料，用料理机打碎



6

拌均匀即可



7

发酵完毕，割刀，尽量深点，放入黄油。发酵箱推荐卡士，报暗号白玉兰享受团购价



8

烤箱提前预热180℃烤20分钟，上色满意盖锡纸。时间到了不要关烤箱，面包拿出来抹蒜香料，烤3分钟就好了



9

出炉！满满芝士，太香了，夹杂蒜香芝士



10

好吃到没朋友



11

小知识！



12

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END