烤鸡腿的做法

平时孩子喜欢吃烤和炸的东西,每次做感觉炸的东西油比较大,烤的油会少一些,而且口感更佳,所以个人推荐烤的鸡腿 给孩子们吃

烤鸡腿的做法

食材

    鸡腿 4只

    料酒 2勺

    蚝油 2勺

    生抽 2勺

    老抽 1勺

    盐 5克

    姜片 5克

    淀粉 1勺

    胡椒粉 1勺

    孜然粉 5克

    蜂蜜 5克

方法/步骤

    1

    准备四只鸡腿,洗净擦干水分,大鸡腿可以在上面划几刀,比较容易入味

    烤鸡腿的做法

    2

    倒入料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、姜片、淀粉等拌匀(喜欢辣的也可以加一些辣椒粉进去)我用了牙签在每个鸡腿上扎了几下,放冰箱冷藏腌制一夜入味比较好,如果时间紧张最低也要腌制3-4个小时

    烤鸡腿的做法

    3

    腌制好的鸡腿放烤箱烤架上,下面放烤盘接汁,烤盘里最好放锡纸这样容易清洗

    烤鸡腿的做法

    4

    鸡腿上面刷上一层蜂蜜(没有蜂蜜可以刷油)

    烤鸡腿的做法

    5

    烤箱200度预热5分钟烤35分钟即可(烤15分钟后拿出来翻面刷蜂蜜继续烤20分钟)

    烤鸡腿的做法

    6

    出炉后撒上适量孜然粉,也可以撒一些辣椒粉(我不太吃辣没放辣椒粉,孜然粉也放的少,喜欢的可以多放,这个随意)

    烤鸡腿的做法

    7

    现在满屋都是烤鸡香味,忍不住配一碗米饭抓紧开吃了

    烤鸡腿的做法END

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