三月不减肥,夏天徒伤悲! 藜麦作为一种杂粮,低脂,富含膳食纤维,口感独特,制作简单,是减脂时期各种碳水化物的完美替代者!藜麦蛋饼味道好,即可作为主食,也可看作一道菜品,今天这个量,我可以吃两顿!小伙伴们现在就开始做起来,夏天美美哒,想穿什么穿什么! 另外,重要重要:藜麦购买一定要选择已经去皂苷的。皂苷含有轻微毒素,对身体不好,如果买的是没有去皂苷的就要多次反复揉搓清洗,直到水清澈透明,没有小泡沫为止! 最后几张图片是我从百度搜索来的藜麦的功效和禁忌,有兴趣的小伙伴可以看一下!
食材
三色藜麦 100克
鸡蛋 2个
葱花 5克
岩盐 2克
方法/步骤
1
100克三色藜麦,我这个是已经去皂苷的!三色的比较有嚼头,咀嚼的时候有点像吃芝麻的感觉,能吃到种子的爆裂感:),不喜欢这种口感的小伙伴可以选择白藜麦,口感比较软糯!
2
清水泡1-2个小时!
3
开水下锅,煮15分钟!神奇的事情发生了,每一颗种子都“长”出了小尾巴!这也是藜麦的独特之处,优质的藜麦出芽率应该在90%以上!
4
用细细的筛网过滤掉水分!100克煮出来一大碗!
5
藜麦,鸡蛋,葱花,2克盐
6
倒一起
7
搅拌均匀
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不粘锅,薄薄刷一点油
9
舀一勺,摊的厚一点,好定型
10
继续
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有一个,做完被我忍不住吃掉了!口感焦脆,咀嚼有种子爆裂的口感,整体就是鸡蛋饼的味道!关键是热量低
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功效1
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禁忌
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营养成分和热量
END温馨提示:经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明:本文转载来之互联网,不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处:https://www.i7q8.com/meishi/188540.html