减脂轻食·藜麦蛋饼的做法

三月不减肥,夏天徒伤悲! 藜麦作为一种杂粮,低脂,富含膳食纤维,口感独特,制作简单,是减脂时期各种碳水化物的完美替代者!藜麦蛋饼味道好,即可作为主食,也可看作一道菜品,今天这个量,我可以吃两顿!小伙伴们现在就开始做起来,夏天美美哒,想穿什么穿什么! 另外,重要重要:藜麦购买一定要选择已经去皂苷的。皂苷含有轻微毒素,对身体不好,如果买的是没有去皂苷的就要多次反复揉搓清洗,直到水清澈透明,没有小泡沫为止! 最后几张图片是我从百度搜索来的藜麦的功效和禁忌,有兴趣的小伙伴可以看一下!

减脂轻食·藜麦蛋饼的做法

食材

    三色藜麦 100克

    鸡蛋 2个

    葱花 5克

    岩盐 2克

方法/步骤

    1

    100克三色藜麦,我这个是已经去皂苷的!三色的比较有嚼头,咀嚼的时候有点像吃芝麻的感觉,能吃到种子的爆裂感:),不喜欢这种口感的小伙伴可以选择白藜麦,口感比较软糯!

    减脂轻食·藜麦蛋饼的做法

    2

    清水泡1-2个小时!

    减脂轻食·藜麦蛋饼的做法

    3

    开水下锅,煮15分钟!神奇的事情发生了,每一颗种子都“长”出了小尾巴!这也是藜麦的独特之处,优质的藜麦出芽率应该在90%以上!

    减脂轻食·藜麦蛋饼的做法

    4

    用细细的筛网过滤掉水分!100克煮出来一大碗!

    减脂轻食·藜麦蛋饼的做法

    5

    藜麦,鸡蛋,葱花,2克盐

    减脂轻食·藜麦蛋饼的做法

    6

    倒一起

    减脂轻食·藜麦蛋饼的做法

    7

    搅拌均匀

    减脂轻食·藜麦蛋饼的做法

    8

    不粘锅,薄薄刷一点油

    减脂轻食·藜麦蛋饼的做法

    9

    舀一勺,摊的厚一点,好定型

    减脂轻食·藜麦蛋饼的做法

    10

    继续

    减脂轻食·藜麦蛋饼的做法

    11

    有一个,做完被我忍不住吃掉了!口感焦脆,咀嚼有种子爆裂的口感,整体就是鸡蛋饼的味道!关键是热量低

    减脂轻食·藜麦蛋饼的做法

    12

    功效1

    减脂轻食·藜麦蛋饼的做法

    13

    禁忌

    减脂轻食·藜麦蛋饼的做法

    14

    营养成分和热量

    减脂轻食·藜麦蛋饼的做法END

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