水煎包，皮脆而不硬，馅香而不腻！ 配上一碗小米粥或酸辣汤，从味蕾到胃里都是满足！
食材
面粉 500克
糖 8克
酵母 5克
牛肉馅 500克
大葱 2根
生抽 2勺
蚝油 1勺
味精 5克
盐 5克
姜粉 5克
方法/步骤
1
面粉加糖，酵母温水合成较软的面团，盖上保鲜膜醒发！
2
发好的面团！
3
起锅烧油，放入花椒，八角，香油炸香，去掉调料，留料油！
4
大葱切碎，将炸好的料油趁热倒入
5
加入牛肉馅，生抽，蚝油，味精，盐，姜粉一个方向搅拌
6
边搅拌边加入清水，馅料调制成稠糊状！放入冰箱冷冻20分钟左右
7
发好的面分成如图大小的小面团，
8
擀皮开包！
9
如图大小
10
不粘锅抹油，全部包好放入不粘锅，加入清水，清水的量到包子一半！盖上锅盖，小火慢煎，水干后再煎一会即可！
11
特别推荐马克西姆不粘锅，底部不粘锅，并带有微压功能，能更好的锁住食材水分，和营养，使口感更加鲜美！
12
撒上黑芝麻，出锅装盘！
13
皮脆馅香，超级好吃！
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