现代人在追求三餐营养健康的同时 还要吃上不长肉的才可称得上是真正的美食,今天我分享的这道炖菜就完全符合。超级简单好做,如果你是小白都可以做的很好,有菜有肉却清淡可口,一起来看看吧。
食材
肥牛 200克
金针菇 一把
白菜 8片
粉丝 一把
方法/步骤
1
1所有食材见上图(需要清洗的都洗干净) 2调汁(生抽,老抽,耗油,盐,清水,橄榄油)根据自己口味添加调味品的量。 3 砂锅内先铺一层金针菇
2
铺满就行,喜欢吃就多放点
3
取一片包菜上面铺一层肥牛,再铺一层白菜,再放一层肥牛,最后放一片白菜就行了,切成大段一次放在金针菇上,摆好,见下图
4
再把粉丝放中间
5
撒上姜丝葱丝
6
把调好的料汁倒进去,料汁要多,大约是食材的一半。(料汁里放油,没有橄榄油可以发任何熟油)
7
最后可以上燃气上炖了,最小火,最小火,砂锅的特点就是慢炖入味,25分钟就熟啦。
8
肥牛夹在白菜里不油腻,白菜有了肥牛的陪伴变得滋润有味道,原来肥牛和白菜尽是完美的组合,如果你喜欢,快来试着做起来吧。
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