今天带来的是韩式拌饭,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
米饭 1碗
鸡蛋 1个
胡萝卜 1根
西葫芦 1个
菠菜 1把
豆芽 1把
香菇 3朵
雪碧 1瓶
五花肉 1盒
泡菜 按喜好放
方法/步骤
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最近家里初三的娃又开始提要求了,没办法挑个看上去简单的吃食给他做一个也好打发他。所有的食材购买渠道都很简单,基本手指动动都能买到,大家看图照样买就行。特别说一下的是菠菜要去根,洗干净切段,西葫芦要除去中间的籽,西葫芦对半切用不锈钢的勺子挖出籽再切片就好,黄豆芽可以去掉点黄豆,看个人喜好了,我是去掉了点。
2
五花肉切片,厚度在2-3厘米左右,太薄没有肉感,太厚口感和拌饭不搭。
3
五花肉煸到肉香出来颜色有点金黄金黄即可,乘出备用。
4
用刚刚的有煸炒菠菜,可以加少许的盐。
5
为了节约时间我再起了一个锅煸炒其他食材,同样放油煸炒不出水的蔬菜可以稍微加点水。
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我准备的量不多基本2人份
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黄豆芽一定要加水煮一下,主要是黄豆不煮熟煮透会对身体有害的。
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娃不爱吃香菇只能少点
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荷包蛋也很简单,单面就好
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米饭一碗,食材都准备就绪,调酱:偷懒的办法就是韩国辣椒酱加雪碧调得稀一点加上白芝麻提香就好。因为家里没有白芝麻就用芝麻盐代替口感一样。
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所有食材放好荷包蛋放中间,浇上酱汁即可!
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这份是把香菇换成了泡菜!
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拌完后就可以开吃了,味道一级棒
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