其实这款向日葵馒头的做法是非常简单的，就是过程需要的时间多一点点而已，但是成品一定会让你惊艳。

食材

南瓜泥 105克

白糖 20克

酵母 2克

中筋面粉 200克

可可粉 2克

方法/步骤

1

南瓜去皮切成块上锅蒸熟，放凉后加入白糖和酵母。



2

倒入面粉。



3

搅拌成絮状。



4

抓成团移到揉面垫上。



5

揉光滑密封发酵。



6

发酵两倍大取出。



7

将面团分出数等份的小剂子，留一小部分加入可可粉。



8

全部揉圆。



9

黄色面团擀成片状，用刮板平均分成八等份。



10

面片的中间抹一点水放上按扁的可可粉小面团，然后边上的八等份再平均将每一等份分成小三份，记得用锋利的刀切开。



11

每三小份用手指捏紧便可以出现花瓣状。



12

最后我们找来一把小叉子，在可可粉面团上扎出小洞即可完成。



13

因为这个过程需要有一定的时间来操作，所以在操作的过程中面团已经发酵好了，这个时候我们可以直接垫上油纸，放在锅里面直接开火蒸。



14

中火烧开后10分钟，记得焖个三五分钟再揭盖。

END