这道牛肉炒蒜苔，选用新鲜的牛里脊肉切丝，搭配鲜嫩的蒜苔，用6月香葱伴侣甜面酱炒制，酱香浓郁，美味下饭

食材

牛肉 150克

蒜苔 300克

6月香葱伴侣甜面酱 1大勺

生抽 5克

胡椒粉 5克

料酒 1大勺

淀粉 1大勺

油 5克

盐 5克

白糖 半勺

蔬之鲜调味料 5克

葱姜 5克

方法/步骤

1

6月香葱伴侣原酿鲜甜，甜面酱专注25年只做原酿酱，严选东北非转基因大豆、山东冬小麦、0添加着色剂、用心酿好酱，我家做菜一直用6月香葱伴侣的各种酱料。



2

牛肉切丝，用清水洗净去除血水，蒜苔洗净切段



3

牛肉丝里加入一勺生抽，一勺料酒少许胡椒粉入味，然后在加入一勺淀粉用手抓匀锁住水分



4

锅中放水，水开后把蒜苔焯一下



5

锅中放油葱姜末爆香加入肉丝炒至变色



6

然后加入一大勺6月香葱伴侣甜面酱，翻炒均匀



7

加入适量的生抽，然后倒入蒜苔，半勺白糖，和适量的盐调味



8

最后放入蔬之鲜调味料调味装盘出锅



9

在搭配上一碗香糯可口的米饭，美味又下饭，太香了

END