蒜香豆角丝的做法

炒豆角是一道比肉还下饭的美食,低脂营养又入味,减肥期的宝宝们非常适合。 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#

蒜香豆角丝的做法

食材

    豆角 400克

    蒜 3瓣

    生抽 1勺

    老抽 1勺

    耗油 1勺

    鸡精 少许

    盐 少许

方法/步骤

    1

    将豆角斯去筋衔洗干净。

    蒜香豆角丝的做法

    2

    豆角切成丝,大蒜切碎,干红辣椒也切丝。

    蒜香豆角丝的做法

    3

    锅中烧开水淋几滴食用油和少许盐,下入豆角丝焯烫3-5分钟,捞出过凉水备用。

    蒜香豆角丝的做法

    4

    另起锅烧油,下入蒜末,干红辣椒炒香。

    蒜香豆角丝的做法

    5

    接着放入豆角丝大火快速翻炒1-2分钟。

    蒜香豆角丝的做法

    6

    调入生抽➕老抽➕耗油翻炒至豆角丝上色。

    蒜香豆角丝的做法

    7

    出锅前➕少许鸡精翻炒均匀,如果口味重一点可以加少许盐。

    蒜香豆角丝的做法

    8

    一道简单的蒜香豆角丝就做好了。

    蒜香豆角丝的做法END

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