红烧鲈鱼的做法

社畜下班时间很宝贵啦,所以我就多多分享快手菜啦

红烧鲈鱼的做法

食材

    鲈鱼 1条

    小葱 2根

    姜片 4片

    蚝油 1勺

    精盐 依个人口味

    老抽 半勺

    生抽 4勺

    郫县豆瓣酱 1勺

    黄豆酱 1勺

    洋葱 1个

    蒜头 10瓣

    蒜蓉酱 1勺

方法/步骤

    1

    这样大小的勺子。放入4勺生抽,半勺老抽,一勺耗油,一勺郫县豆瓣酱,1勺黄豆酱,爱辣椒的放辣椒,再加一碗清水搅匀。

    红烧鲈鱼的做法

    2

    直接买剥好的大蒜头呦,一把蒜米和一块生姜拉碎

    红烧鲈鱼的做法

    3

    适量的油放入蒜泥,姜泥,葱白炒香,再放洋葱炒一炒,关火!再把调料水倒进去。

    红烧鲈鱼的做法

    4

    辅菜我就放的豆腐,金针菇铺在最下面,不放也没事。再把处理好的鱼放进去,切鱼就让菜场搞吧,省事,我是为了摆盘好看,就没有切块。鱼有些地方没泡进去,就撒撒盐,撒撒蒜蓉酱,再淋一淋调料水。鱼腌制十多分钟

    红烧鲈鱼的做法

    5

    开火煮开,大概10分钟就熟了。撒撒葱花香菜。完美~

    红烧鲈鱼的做法END

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