今天带来的是南瓜紫薯饼,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

南瓜 180g

糯米粉 200g

熟紫薯 200g

油 1勺

白芝麻 10克

熟芝麻粉 10克

芝士片 2片

方法/步骤

1

紫薯，南瓜上锅蒸20分钟，南瓜忘了拍照了



2

紫薯压成泥，紫薯有点干加点牛奶再加点白糖



3

南瓜压成泥加糯米粉揉成团，我用的贝贝南瓜比较粉糯而且水分比较小，加糯米粉的时候就不会加很多了，南瓜很甜没有加糖。如果有亲用的是那种老南瓜记得挤下水分，不然一袋糯米粉也不够你用的。



4

芝士片切小块，放紫薯泥里团成小丸子



5

南瓜糯米粉分成七份，当然你也可以多做点，我喜欢现做现吃的，如果你嫌麻烦的可以一次多做点放冰箱速冻想吃的时候拿出来就行



6

南瓜压成饺子皮一样的大小，包裹住紫薯



7

像包汤圆一样的包好



8

压扁它撒上黑芝麻



9

下锅煎成两面金黄，南瓜饼中间鼓鼓的了就熟了。



10

铛铛铛，开吃。里面的芝士会拉丝的，可惜我光顾着吃了忘记了拍照，下次再做的时候补上图片。

END