今天带来的是营养素菜花生米丝瓜,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

丝瓜 2-3根

花生 半碗

薄荷 10克（个人口味酌情增减）

方法/步骤

1

刚摘下的丝瓜，特别的鲜甜



2

花生也是妈妈自己种的晒干拿来的，用开水泡十几分钟备用，丝瓜切片



3

还有这种薄荷，这里家家户户都有种，也是这道菜的灵魂所在，不可缺！



4

花生用石钟捣碎，比用刀拍碎好吃，因为花生油都逼出来了，更香



5

把花生炒至微干有点香味即可



6

放入丝瓜一起炒



7

薄荷提前加点盐抓出味备用，倒入一碗水中火慢煮，煮熟放入薄荷盐调味即可



8

好吃又营养的素菜出炉

END