又到了吃梭子蟹的季节，分享一道简单快手的葱姜炒梭子蟹，希望豆友们能喜欢。 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#

食材

梭子蟹 4只

生姜 1大块

小葱 6根

油 1大勺

鱼露 2勺

料酒 1大勺

生抽 1小勺

白糖 10克

方法/步骤

1

又到了吃梭子蟹的季节，菜场买了活的蟹。



2

梭子蟹用牙刷刷干净，去壳去鳃再清洗干净。



3

斩块备用



4

葱切段，姜切片。



5

炒锅烧热加油，下姜片爆香。



6

放入梭子蟹炒香变色。



7

沿锅边淋上料酒，鱼露，生抽加适量白糖和清水，放上梭子蟹盖，盖盖开大火煮沸后转中小火焖煮2分钟左右。



8

时间到撒上葱段，翻炒均匀。



9

巨鲜美的葱姜炒梭子蟹出锅啦！



10

百吃不厌的葱姜炒梭子蟹，快来试试吧！

END